Leuke Magnum van Domaine de la Monette. Wat een fijne ontdekking deze Pinot Noir uit de Bourgogne! Een uitnodigende geur van rijpe bramen, frambozen en gedroogde bloemen. Sappige wijn barstensvol knapperig rood fruit en met een zachte en lichte rokerige smaak. Gemaakt van het fruit van diverse percelen waarvan de wijn- stokken gemiddeld 20 jaar oud zijn. Het gemiddelde rendement ligt tussen de 30 en 35 hl/ha. De wijn krijgt een houtopvoeding gedurende 10 maanden in eiken vaten waarvan 15% nieuw.
Domaine de la Monette is sinds 2007 het trotse eigendom van het Nederlandse echtpaar Roelof Ligtmans en Marlon Steine. Het domein produceerde toen sinds 1996 al geen wijn meer. Inmiddels heeft het Domaine al een goede naam opgebouwd en wordt het als referentie genoemd voor de appellatie Mercurey. Vanzelfsprekend is dat niet vanzelf gegaan; Er is veel energie gestoken in het renoveren van het domein dat 5,2 hectare beslaat.
vanaf 50 euro
dezelfde dag verstuurd