Fantastisch rode Bourgogne (100% Pinot Noir). Het boeket neigt naar zwart in plaats van naar rood fruit, waarbij een vleugje oranjebloesem zich in de loop van de tijd ontwikkelt. Het gehemelte is middelgroot met fijne tannine, vrij lineair en strikt met een korrelige textuur, zelfs tabaksachtige afwerking die mooi in de mond blijft hangen. Gaat uitstekend samen met hoofdgerechten met rood vlees, kalfsvlees of wild.
Gelegen in het dorp Morey St Denis Domaine Taupenot-Merme wordt nu gerund door de 7e generatie Romain en Virginie Taupenot. Het Domaine is vrij wijd verspreid over de hele Côte met 13 hectare aan wijnstokken en meer dan 20 appellations die een goede balans vinden tussen de Grand Cru Premiers Cru en de Village wijnen. De wijnen die Taupenot-Merme in 2015 produceerde, deden het op alle kwaliteitsniveaus beter dan de meeste van hun soortgenoten.
vanaf 50 euro
dezelfde dag verstuurd